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"얼쑤! 자연을 비벼먹자"
청소년 웰빙 비빔밥 만들기 경연대회 참가자 모집안내

 ◇경연대회일시 : 2010.  09.  11(토) 10:00 ~ 15:00
 ◇장    소 : 전주기전대학교 조리 실습실
 ◇참가신청기간 : 2010.  08.  23(월) ~ 09. 07(화) 16시.
 ◇참가대상 : 전라북도내 - 청소년이면 누구나.
 ◇참가인원 : 경연대회 참가자10개팀
              (신청서의 레시피에 의한  1차 합격 팀에 한함)
 ◇신청방법 : 전라북도청소년단체협의회(www.jbyouth.com)에서 신청서 양식
               을 다운받아 작성하여 이메일 , 팩스밀리,  방문접수
 E-mail : pota77@hanmail.net / fax: 063-287-0479  문의 전화: 063-287-7930

 ◇요리경연대회진행 방침
   ○ 참가팀은 청소년1인, 보호자 1인(총2명)으로 구성하며,
      참가자가 레시피에 작성한대로, 직접 음식을 만듦(제한시간90분).
      준 비 물 : 부재료 및 개인요리도구(주재료-쌀밥, 기본적 요리기구 제공)
   ○ 참가자에게 음식재료비 일부 및 요리기구  일부 지원.
     ☆ 심사 후  전라북도청소년단체협의회회장 상장과 상품 수여
   ○ 심사기준 : 영양의 균형, 맛․향․색 조화, 독창성, 위생과 안전
 ◎ 주    최 : 전라북도청소년단체협의회
 ◎ 후    원 : 한국청소년단체협의회
 ◎ 협    찬 : 생명보험사회공헌위원회

 □ 행사 취지
   - 청소년들이 쉽게 접하는 패스트푸드나 인스턴트식품의 유해성을 알리고
     첨가물의 과다사용으로 비만, 신체의 조숙, 조기폐경 등 신체에 미치는 영향
     의 심각성을 인식시키고, 영양소가 풍부한 우리나라 전통음식을 직접 만들어
     먹음으로써 건강한 신체와(비만 및 채질개선) 식습관을 개선하고자 함.
   - 청소년들이 요리 경연대회를 통하여 직접 조리해보고 우리의 전통 맛을
     느끼게 하여 전통음식의 우수성을 알고 건강한 식생활을 하도록 함 .