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작성자 격렬한달고나90
댓글 0건 조회 343회 작성일 26-06-27 21:13

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​어쩌다가 급 찾게 된 맛짱조개(그리고 약간의 날림 같은 포스팅이 됐다).약속 장소가 앞의 고향집(추후 포스팅 예정)이었는데 맛짱조개에 자리가 있는 관계로 먼저 들러보기로 했다. 그리고 기다리는 사람은 점점 늘어가고 고향집으로 2차를 갔다 온 상황에도 웨이팅은 이어지니 인기를 실감하게 되었다. ​과거 지금의 자리가 아닌 근처 작은 가게를 하던 시절 한 번 찾은 적이 있었다.그 당시는 이런 인기까지는 아니지만 웨이팅을 했던 건 그때도 동일했다. 자리는 넓은 바깥 공간과 안쪽의 별실 같은 공간이 있는데, 안쪽으로 자리가 잡혔다.​​메뉴판.우측에 보면 포뜬 갑오징어와 광어가 이 집의 대표 메뉴이다.​맛짱조개의 내부 공간은 넓으며 야장용으로 많이 쓰는 플라스틱 테이블과 의자 구성이라 야장의 분위기를 낸다. 건물 안이라서 소음관리가 안 되는 건 조금 아쉬운 부분.​​물과 술, 그리고 각종 반찬은 셀프로 가져오면 된다. 사람이 많다 보니 이런 셀프가 편하긴 하다. ​​기본 안주는 셀프로 가져온 4가지 구성.작게 잘라먹기에 좋고 매콤함 없이 달콤한 떡볶이.샐러드는 마요네즈의 새콤함이 섞여 맛을 내고 계란을 듬뿍 넣어 담백.삶은 고구마는 그 자체로 달콤한 맛.볶은 김치는 새콤했다. ​포뜬 갑오징어대부분의 손님이 먹을 정도로 인기가 좋은 포뜬 갑오징어.상추를 아래로 깔고 바깥쪽에는 갑오징어의 몸통이, 안쪽은 쫄깃한 식감의 다리 살을 구성했다.그 위로 날치알과 초장 양념을 뿌렸으며 마늘을 크기 있게 다져 놓았다.​젓가락으로 먹기보다는 숟가락으로 위 재료를 하나씩 올려먹는 게 편했다.초장 양념은 과하지 않고 딱 좋을 정도로 발라져 있기에 추가로 뿌릴 생각 없이 그냥 먹었다. 갑오징어의 담백한 맛은 양념이나 다른 재료와 함께하며 맛이 더해진다. 마늘의 알싸한 매콤함이 섞이기도 하고 날치알의 톡톡 터지는 식감이 함께하기도 한다. ​서울특별시 강남구 언주로134길 18 1층#맛짱조개 #논현동술집 #강남술집 #포뜬갑오징어 #갑오징어 #해산물안주 #날치알 #논현동해산물 #전복죽 #피문어 #조개찜 #강남구청역 #논현동

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